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  L'Agriturismo inteso come : “turismo in campagna” nasce in Francia nella forma di “Alloggi rurali” .In Italia si incomincia a valutare la nuova opportunita' verso gli anni 60 ,dando vita alla prima “Associazione Nazionale Agricoltura e Turismo”, prendendo spunto dal nome francese "Agricolture et Tourisme" costituita dieci anni prima. La prima legge nazionale in Italia nasce nel 1985 , con la legge n.730 che varia da regione a regione. Il turismo in campagna viene chiamato Agriturismo, perche deve essere svolto nell 'ambito di un'azienda agricola, utilizzandone prodotti, strutture e manodopera, della stessa.L'ospitalita' che viene offerta da queste imprese agricole , a tutti i cittadini e' prevalentemente basato su attivita' Ricreative e Culturale, ed e' certamente un modo diverso , di godersi una vacanza,in mezzo alla natura e alla tranquillita' della campagna